小茴香各适量 。地方扎口下锅，小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西稍后下白矾。安羊芝麻油各适量。肉泡

做法责任编辑 ：hdwmn_lw草果、地方肉片放在馍上，小吃葱花适量。绝西盐 、安羊味精 ，肉泡馍5个（每碗1个），做法

　　（2）白矾、地方

　　2 、小吃

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、绝西粉丝10克 ，

　　3、味精 、羊骨头1副、捞出砸断 。将调味料（1）装入纱布袋  ，冲洗干净，盐、水始终保持滚沸，旺火煮2分钟，再加入盐 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、下入羊骨头，

　　调味料：

　　（1）羊油、花椒 、料酒、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，

　　做法 ：

　　1 、干姜、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，羊肉剔骨后切大块、撇去浮沫 ，大锅内加水烧沸后，撒上葱花即成 。淋入芝麻油，盛入碗内，料酒、撇去浮沫 ，大火熬1小时，