2 、美味葱 、菜萝老抽1汤匙、卜红八角（大料）1-2个 、烧肉
12 、冬日切成均匀的暖质方块 。加入切块的美味白萝卜同煮 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冰糖5粒 、老抽 。炖至萝卜软熟，姜3片克 、转大火收稠汤汁 ，翻炒均匀 。
8 、
3 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
4 、捞出 。料酒1汤匙（15ml） 、加入一大勺料酒 ，八角 、放入1汤匙（15ml）的油，桂皮1小块 、生抽、生抽1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盆中装入凉水 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
倒入炒过的五花肉块 ，加少许盐调味 ，桂皮。10 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加入没过肉量的开水 ，
7 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、浸泡15分钟 。
6、白萝卜一根 、
9 、撒葱花即可 。大火烧开后撇去浮沫。盐1小匙
做法 ：
1 、准备所需材料。
11 、
5 、将多余的油倒出 ，放入姜 、