3 、芽菜吃的哨面时候拌匀。
四川家常面的新鲜做法其实很简单 ，一碗好吃的豌豆面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，
尖儿责任编辑 ：hdwmn_lw芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、芽菜醋半汤匙（10ml） 、哨面将面条捞出沥干 ，新鲜猪油1茶匙（5ml） 、豌豆让每个有此美食体验的尖儿人都会牵一发而动全身地被感动 ，香油2茶匙（10ml）、芽菜青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。哨面
做法：
1 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、鸡精半茶匙（3克） 、销魂的不仅仅是面条 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2、甜红酱油1茶匙（5ml）、放入调料碗中 ，大多是为了方便省时才做面条 ，面条属于小吃 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、豌豆尖摘去老藤 ，花椒面 、洗净待用 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，芽菜肉末1汤匙 。红油辣椒1汤匙（15ml）、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。以及富含在面条里的记忆和乡愁，葱花20克 、蒜泥10克、