7 、制最平底锅放油 ，小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、
13 、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最
小吃团圆；6 、灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡。生菜 。制最花椒盐 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，鸡蛋、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最把面片卷起来；
4 、小吃翻面煎 。油温热下入饼皮 。一面面皮凝固之后 ，
原料 ：面粉 、
9、经过翻面的面皮，油 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
10 、
11 、比平时烙饼的时候多放一点油 。面皮起的变化 ，面案抹少许油防粘 ，把面团横向压扁 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。切成小段；
5 、
做法 ：
1 、静置半小时；
2 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。
8 、