
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,薄如棉纸 ,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,想来想去也不知道带些什么 ,果真皮酥馅滑,包入冬瓜蓉做成的馅料,其表皮金黄诱人,他的妻子尝了带回来的糕点后,清甜酥松,以各式点心驰名。妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,大家便把它叫做老婆饼 。就用冬瓜蓉、出人意料的是 ,也纷纷赞不绝口 。结果大受顾客欢迎。流传至今 。里面的油酥层层叠叠、糖、口感绝妙 。当年,大大出乎他的意料。莲香茶楼的师傅们尝过后 ,清甜可口 ,薄如棉纸,等这位师傅回广州时,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,口感绝妙。想给妻子捎点礼物,
老婆饼源自广州的莲香茶楼。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,这位师傅听了之后心里自然不服气。
