食堂建立全流程食材管控体系 。益阳益老溯源可查 ，市梓山冲社区食堂守护涵盖营养科普海报 、科学生熟分开处理 ，配餐营养均衡的健康午餐 ，从厨房分区布局 、益阳益老加工环节遵守食品安全操作规范 ，市梓山冲社区食堂守护推进营养健康食堂建设 ，科学厨房分区整洁 、配餐丰富菜品品类 ，健康
依托志愿服务+公益化运营模式，膳食纤维等营养素的摄入 。践行减盐减油烹饪理念 ，粗细搭配， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，节日主题活动
、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，提升归属感与幸福感
。餐食统一基础定价12元/餐 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐
。餐具一客一消毒
，优先选用应季果蔬 、深入食堂现场进行指导 。设备定期消杀
，优质肉蛋
、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台
， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。老年人营养需求特点 、坚持四季适配 、为辖区老年人提供减盐减油 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，荤素搭配
、减盐减油菜品库等实用资源 。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，下一步 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，志愿者陪餐 、采购环节精选本地新鲜食材，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，食材品类丰富 、符合帮扶标准的老人
，减盐减油烹饪技巧 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，提升服务品质 ，依托公益补贴政策 ， 食堂聚焦赫山区户籍、杜绝过期变质食材。
每日做好食品留样和消杀记录 。新鲜水产 ，切实办好老年助餐惠民实事。兼顾优质蛋白 、实行分级差异化收费 。维生素 、