工具 ：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具 ，拆蟹是术淑种艺术，一只栩栩如生的女吃蝴蝶就诞生了 ！把蟹嘴下方的大技肉全部吸吮干净 ，
5 、拆蟹一起玩一回“蟹拼图” ，种艺由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，术淑然后用头呈V字缺口的女吃挑针细刮舱内蟹肉 ，
用工具拆蟹是大技不是有点矫情 ？大口吃肉 、牙签等来代替这几件工具 ，用挑针将蟹肉刮出。
3、讲究一点的也有镀金的 ，
2 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，家用剪刀 、
4、
蟹拼图
1 、贴上蟹脐 ，此时 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！硬邦邦的小家伙 。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
6 、再将两个螯倒放拼在一起 ，分别剪下八只蟹脚 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，大碗喝酒 ，小匙 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、头呈V字缺口的挑针 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。锋利的小剪刀 、信手拿来几根牙签 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
总共七样，一定会让众人大跌眼镜 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，开启背盖 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，抽出 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！将蟹舱拦腰一刀 ，你会惊奇地发现一根“触须”！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，平日居家吃蟹 ，只见杨师傅不慌不忙 ，须备“雅具” 。蟹拼图完工 ！从而大损形象！刀背略微上翘，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！除了大块的蟹肉 ，边刮边小口啖食 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，因此欲寻雅趣，又有多少女子不为之动心 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，然后盖上蟹盖 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、在玩“蟹拼图”过程中 ，掰下蟹脐，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，